Ingredienser

3	del	Pisco
1½	del	Limesaft
1½	del	Sukkersirup
½	del	Æggehvide
		Isterninger

Fremgangsmåde

Sshake Pisco, Limesaft (helst friskpresset, alternativt lelomjuice eller citronsaft), Sukkersirup og Æggehvide (pasteuriseret) rigtig godt sammen så den kommer til at skumme, shakes herefter sammen med lidt Isterninger og si så blandingen op i et Vinglas med et par Isterninger.
 

Serveringsforslag

Kan med fordel shakes i stuetemperatur, men serveres i et afkølet glas og pyntet med et drys kanel.
 

Glastype

Vinglas
 

Vurdering

Vurderingen 4,5 givet af 2 besøgende.